Made budiasa dprd ubud

Tabanan | Budiasaubud.com - 8 Juni 2025 – Dalam semangat Bulan Bung Karno yang penuh makna, Lomba Barista Kopi Bali tingkat provinsi digelar dengan semarak di Gedung Mario, Tabanan. Acara ini diikuti oleh perwakilan dari sembilan kabupaten se-Bali, masing-masing mengirimkan dua barista terbaik sebagai duta kopi dan arak lokal. Kegiatan ini sekaligus menjadi etalase kebanggaan terhadap kekayaan rasa dan budaya Bali, yang turut diapresiasi oleh anggota DPRD Kabupaten Gianyar Dapil Ubud, I Made Budiasa, M.Si.

Budiasa, yang hadir langsung dalam ajang tersebut, menyampaikan rasa bangga dan apresiasinya atas pelaksanaan lomba yang tidak hanya menggali potensi generasi muda dalam seni meracik kopi, tetapi juga menjadi sarana promosi bagi produk unggulan Bali, khususnya kopi dan arak tradisional.

“Ini bukan sekadar lomba, ini adalah panggung untuk memperkenalkan identitas rasa Bali kepada dunia. Saya bangga bisa melihat anak-anak muda kita tampil dengan percaya diri, membawa kopi dan arak Bali ke level yang lebih tinggi,” ujar Budiasa saat ditemui usai acara.

Semangat Bung Karno, Spirit Ekonomi Kerakyatan

Lomba barista ini merupakan bagian dari perayaan Bulan Bung Karno yang setiap Juni dirayakan di seluruh Bali. Dibuka langsung oleh Gubernur Bali Wayan Koster bersama Wakil Gubernur I Nyoman Giri Prasta, acara ini menampilkan kehangatan semangat gotong royong, kreativitas lokal, serta kebijakan pro-rakyat.

Menurut Budiasa, ajang ini menghidupkan kembali semangat ekonomi kerakyatan yang selalu diperjuangkan oleh Bung Karno. “Kopi Bali dan arak tradisional adalah hasil bumi dan budaya kita. Melalui lomba seperti ini, kita tidak hanya merayakan cita rasa, tapi juga mempromosikan semangat berdikari di bidang ekonomi,” tambahnya.

Peraturan Gubernur Jadi Payung Hukum Kemajuan Arak Bali

Budiasa juga mengapresiasi Peraturan Gubernur Bali Nomor 1 Tahun 2020 tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi Khas Bali yang kini menjadi tonggak penting bagi legalitas dan kemajuan industri arak Bali. Menurutnya, regulasi ini memberi ruang tumbuh yang sehat bagi para perajin arak tradisional dan pelaku UMKM.

“Saya sangat mendukung langkah Bapak Gubernur yang melegalkan arak Bali. Kini, arak bukan lagi barang pinggiran. Ia telah diangkat martabatnya, bahkan mulai dikenal dunia,” ujarnya.

Optimisme Gianyar Raih Juara

Dua peserta dari Kabupaten Gianyar turut serta dalam babak final. Meski kompetisi berlangsung ketat, Budiasa menyatakan optimisme terhadap penampilan peserta dari daerahnya.

“Kami berharap duta kopi Gianyar bisa membawa pulang prestasi. Tapi yang lebih penting dari menang adalah semangat mencintai dan mempromosikan produk lokal kita,” pungkasnya.

Menuju Kopi dan Arak Bali Mendunia

Dengan antusiasme para peserta, dukungan pemerintah daerah, dan semangat Bung Karno sebagai jiwa dari kegiatan ini, Lomba Barista Kopi Bali 2025 diharapkan menjadi jembatan antara tradisi dan inovasi. Ajang ini juga menjadi simbol bahwa kopi dan arak Bali tidak hanya berakar di tanah, tetapi juga siap menjulang ke dunia internasional.

“Kopi Bali sudah punya nama, arak pun sudah mulai mendunia. Tinggal bagaimana kita terus dorong kreativitas, beri ruang, dan bangun kebanggaan atas kekayaan lokal kita,” tutup Budiasa. (TimNewsyess)